След като завършва факултета по дентална медицина на университета Мармара в Истанбул през 1996 г., д-р Мете Читир завършва специалност по лицево-челюстна хирургия и докторска програма на същия университет през 2001 г. и получава титлата лицево-челюстен хирург. По време на своето пребиваване той е посещавал стипендиантската програма на катедрата по орална и лицево-челюстна хирургия на болница Beilinson в Израел в продължение на 18 месеца. Като колега-ординатор, той е получил обширно обучение по ортогнатична хирургия, лицево-челюстна травма, реконструктивна лицево-челюстна хирургия и напреднала хирургия на импланти. Продължавайки своята професия в своята клиника в Текирдаг от 2004 г. насам, д-р Мете Читир приема пациенти във всички области, обхванати от неговия опит. Инфекциите, кистите и туморите в челюстите, фрактурите на челюстите и възстановяването на костите, особено при пациенти с импланти, изискващи напреднала хирургия, са от особен интерес за професията. Dr. Mete Citir